“老板！来三斤小龙虾，两瓶冰啤酒！”初夏傍晚，随着气温逐渐升高，小龙虾强势登场，正在成为夜宵菜单上的绝对主角。
(资料图)
最近，细心的食客会发现：小龙虾的价格十分亲民，不少饭店甚至推出了“118元6斤鲜烧小龙虾送龙虾面”“88元3斤香辣小龙虾”等套餐，和往年同时间相比，这价格似乎低了一大截。小龙虾怎么这么便宜？
活虾低至每斤十几元产量充足
“今年小龙虾已经上市一个半月了，现在正是产量最高的时候，单价普遍只有十几元／斤，跟往年同时间相比每斤至少降了10元。”5月29日，走进南门农副产品综合市场水产品区，商户赵先生推测：“可能是因为养殖户增加，小龙虾的价格也就被‘打’下来了。”
在西门农贸市场，卖小龙虾的商户有18家，几乎占据水产区的“半壁江山”。市场上，小号的小龙虾零售价为18元／斤，大号的小龙虾零售价为28元／斤，批发价格更低。
据了解，如今萧山市面上的小龙虾几乎都来自新农都水产批发市场，产地主要为湖北、江苏、安徽及杭州周边，萧山本土产的很少见。新农都市场的相关负责人介绍：“小龙虾最近物美价廉，我们市场每天的批发量都很大，供应也足，呈现出产销两旺的状态。”
商户一天卖出500多斤需求火热
“今年我从小龙虾60一斤的时候就开始卖了，现在小龙虾大量上市，价格确实比前段时间要便宜不少。最近天气热起来了，吃小龙虾的人也多。”西门农贸市场的陈齐良是个小龙虾“专卖户”，“一年里10个月有小龙虾，我单卖这个，生意还不错，有不少爱吃小龙虾的老顾客。”
“我们店里的销售额最近小龙虾贡献最大。”天润中心的夜宵一条街上，一家饭店老板告诉记者：“年轻人聚在一块儿，就喜欢点小龙虾和烧烤配啤酒，天热了烧烤不太得劲儿，小龙虾更受欢迎，我最近每晚都能卖出去几百斤小龙虾。”
在刚刚过去的周日，陈齐良一个档口就卖出了500多斤的小龙虾，“周末和节假日销量大，平时工作日一天也就能卖出200多斤，大号的小龙虾比较受欢迎。”
“市民零买的和饭店订购的量差不多。”南门农副产品综合市场里，卖小龙虾的商户赵先生说：“刚上市的时候，就有不少市民高价购买小龙虾尝鲜。现在小龙虾这么便宜，买回家自己烹饪的人更多，小龙虾在水产档口还挺受欢迎的，每天都能卖个几百斤。”
“这些都是活的吧？”西门农贸市场里，市民刘女士正在陈齐良的摊位前弯着腰挑选小龙虾，“最近我儿子天天嚷着要吃小龙虾，正好最近也不贵，我买点回去烧一盘给他吃，我自己也能解解馋。”
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