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用料
新鲜栗子 500克
冰糖 100克
冰糖炖栗子的做法
新鲜的栗子，用菜刀在栗子背部切十字花刀，刀稍微重一点，十字深一点，这样更好去壳
栗子倒入烧开的沸水中煮5分钟捞出
沥干水分可以看到十字的刀口完全裂开了，这样剥壳就非常方便了
去壳的粟子非常干净哦
高压锅里放栗子3倍的水，完全没过栗子，大概煮15分钟就好了，栗子要煮熟一点吃了才容易消化，粉中带糯的口感才会出来
关键词：
用料新鲜栗子500克冰糖100克冰糖炖栗子的做法新鲜的栗子，用菜刀在栗子2023-07-04
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